夏野菜の料理、ラタトゥイユ

　　　　　　　　　　

今日の最高気温11度で、本当に寒かった。

初めて仕事場にストーブ付けた。

もうストーブ離せなくなるよなぁ～・・・

ハウスの中で、まだ採れてる夏野菜。。。

外では７月からずっと取れ続けているズッキーニ。

最後の力を振り絞って、ズッキーニが頑張ってます

トマトも虫にやられていますが、家用では食べれます。

反対に寒くなっているので、赤くなるのはなかなかですが、赤くなると甘いです。

先日野菜を買ってくださった方に、トマトをおまけにあげたら、「甘～い」と驚いてました。

茄子もハウス内はあんまり良い出来でなかったのですが、今大きい米なすが採れて、綺麗

胡瓜はきゅうりのなくなった時期に食べようと７月の終わりに地這きゅうりを植えました。

見事に１回目のきゅうりが無くなった頃から成りだして、今旬

グットタイミングな植え方。。。（図星だと、我ながら嬉しい）

６月に植えたセロリがめきめきと寒くなったら、大きく成り始めました。

つい１か月ほど前の暑い時は全然成長が見られず、今年は駄目かなと思っていたが、

寒く成り始めた途端成長し始め、ここ１か月でかなり大きく立派になりました。

そんな可愛い夏野菜で、作った料理。

ラタトゥイユと米なす、サラダ、梅酒・・・

とっても美味しかったです。

パブリカなど、こんなに豊富に夏野菜がある時期は、そんなにないですから・・・

外はかなり寒いけど、家の中で夏野菜料理を楽しみ、夏を懐かしんでいます。

もう１１月なのに、ハウスの力は凄い

朝は、４，５度でも、日が照ると４０度越えます。

家の焼物をやってる仕事場より暖かいのです

「ハウスの中で、焼物作りた～い」と何度思ったことでしょう　

　　　　　　　　　　

コメント 28

うちもファンヒーター点けちゃった(^_^;)
by pn (2012-11-02 23:14) 

トマトも茄子もキュウリも夏野菜なのに、寒い青森で結実？凄いですね。
このハウスって雪降る前に外すの？
by 親知らず (2012-11-02 23:19) 

すごい成果ですね！
ハウスって本当にすごい武器なんだね！＾＾

で、ぼくも気になったのが積雪対策。
雪の重みに、ハウスは耐えられるのでしょうか？
by song4u (2012-11-03 00:43) 

↑↑雪が降る前に、骨組みを残してビニールを外すのでしたよね。
さすがハウス、あったかいので、ビニール取るのがもったいないですが、
雪でつぶれては、元も子もないですものね。
あー、憎むべきは雪です(-"-;)
せめて今のうちに、夏野菜をたっぷり楽しませてもらわなくちゃ♪
by まほ (2012-11-03 02:18) 

ウチはまだ扇風機だしっぱなし・・・
一年中夏野菜食べれるなんて素敵ですね♪
by HOTCOOL (2012-11-03 05:26) 

お早うございます。
夏野菜のお料理に(。)カンド-　うちはおでんにしました・・・
by yakko (2012-11-03 08:58) 

家は鍋でした。今日はおでんを食べに行きたいと思います。^^;
by ソニックマイヅル (2012-11-03 09:14) 

今年最後の夏野菜のフランス風ごった煮ですか？
自家製だから美味しいに決まってるよね！


by パウロ (2012-11-03 11:17) 

セロリ、いいですね！大好き～
そして、時期をずらしてのきゅうり、ナイスです。
おいしそうです。
by まめ (2012-11-03 11:23) 

ハウス様々ですね（。＾　＾。）゛
まだトマトの花が咲いていて驚きました～　Σ（・　・。）！！
by フサヲ (2012-11-03 17:00) 

ハウス栽培ってすごいですね。
我が家の近くでも、農家の方々が路地で無人販売をしてくれていますが、もうオクラや茄子が出る事は、殆ど有りません。
mutuminnさんのお家の側だったら、新鮮な野菜が直ぐに手に入って羨ましいです。＾０＾
サラダが特に美味しそう。

by みぃ (2012-11-03 17:16) 

これだけ見事に生っていると楽しいですね。
こんな風に生えてくるのかって勉強なります＾＾
by ららん (2012-11-03 18:28) 

pnさん・・・えっ！そちらじゃ、早過ぎない？！
それだけ寒かったのかしら？
by mutumin (2012-11-03 19:33) 

親知らずさん・・・骨組みだけ残して、ビニールを全部取りますよ。
本当は撮りたくないけどね！
by mutumin (2012-11-03 19:34) 

song4uさん・・・私も今年初めてで、本当にびっくりしています。
ずっとこうしていたけど、雪で押し潰れるので、骨組みだけを残し、取ります。11月の終わりくらいにね！
by mutumin (2012-11-03 19:36) 

まほさん・・・雪さえなかったら、このまま野菜の植え付け継続したいです。
でも、仕方ないですね！
でも、少しは長く楽しめて良かったです。
by mutumin (2012-11-03 19:38) 

HOTCOOLさん・・・一年中は食べれないのよ！ハウスのお陰で約半年は食べれそう・・・でも、もう夏野菜は終わりです。
by mutumin (2012-11-03 19:40) 

yakkoさん・・・おでんの季節がやって来ましたね！
by mutumin (2012-11-03 19:40) 

ソニックマイヅルさん・・・あぁ・・・だんだん鍋になって来ましたね！
by mutumin (2012-11-03 19:41) 

パウロさん・・・そりゃぁ美味しいに決まってる！
by mutumin (2012-11-03 19:42) 

まめさん・・・私も時期をずらしてのキュウリ、バッチリだと思いました。
セロリって、寒くならないと成長しないようです！
by mutumin (2012-11-03 19:44) 

フサヲさん・・・トマトの花は咲きますが、実になるまで1か月半掛かるので、もう無理です。
それにしても日が照ると暖かいですよ！
ここで仕事したい！
by mutumin (2012-11-03 19:45) 

みぃさん・・・むつみん農場は新鮮さが売りですよ！
それにしても、ハウスの力を見せつけられた気がしました。
by mutumin (2012-11-03 19:49) 

ららんさん・・・そうなんですよ！
でもそろそろ雪なので、本当に畑も終わりです。
寂しいわ！
by mutumin (2012-11-03 19:51) 

お世話になります。とても良い記事ですね。
by プラダ バッグ (2013-07-26 18:53) 

突然訪問します失礼しました。あなたのブログはとてもすばらしいです、本当に感心しました!
by エアマックス 2012 (2013-07-26 18:54) 

今日は～＾＾またブログ覗かせていただきました。よろしくお願いします。
by オークリー メガネ (2013-07-26 18:54) 

はじめまして。突然のコメント。失礼しました。
by バーバリー (2013-08-01 10:46)