温まる物

　　　　　　　　　　

一昨日午前中、ハウスのビニール剥ぎをして寒い思いをしたけど、

夜は友達と「Tera」という薬膳料理のお店で、薬膳火鍋を食べました。

火鍋という名前の通り、食べてると体も顔もほてって、汗が出て来ます。

それは辛いからでは、いろんな薬膳素材の効果。。。

クコの実、蓮の実、八角、桂皮、なつめ、丁子、花山椒等が、

シャモロックで取っただしの鍋の汁の中に入っていて、

その鍋の中で、粒胡椒の辛い領域と、辛くない領域とに別れているのです。

それに鍋具材を入れて、出しは自分の好みで、辛さを調節するという食べ方。

私は辛いのが好きだし、辛い方がコクがあるような感じで、癖になる。

友達も辛い方が好きと言ってました。

無農薬の野菜を使い、豚肉も青森の厳選した肉を使い素材に拘っている。

ちょっと写真の撮れない状況だったので、写真はお店のを拝借。

鍋を食べた後にその汁を利用して、縄文うどんか、有機玄米を入れる。

今回は５人だったので、両方やって、ちょっとずつ食べる事にした。

玄米美味しいです

デザートは抹茶アイスに金時豆、小豆が入っているけど、固く茹でて、

甘くしてなので、今までになくヘルシーで豆感を感じながら食べて、

「美味しい」

薬膳料理って、薬膳料理から出る匂いと味が全然違うんだなぁ～って、思った。

ほんと　癖になります

　　　　　　　　　　

そして、昨日は冬至。。。

我が家も南瓜を食べて、ゆず湯に入りました。

南瓜は私の作った南瓜。

ゆずは、埼玉の年上のお友達が庭にあるのを送ってくれました。

ゆずの香りがいっぱい漂い、芯から温まったので、夜もぐっすり

よほど気持良かったのか、今日の朝は寝坊をしてしまいました。。。（笑）

　　　　　　　　　　

コメント 17

うどんもいーね。けど玄米も美味いなきっと(^-^)
by pn (2012-12-22 18:13) 

ゆずの香りのするお風呂ですか？
アロマ効果がいいのでしょうね
by パウロ (2012-12-22 23:29) 

火の鍋というよりも、食べたら火を噴きそうなお鍋なんですね。
私はきっと無理でしょうね。
見ただけで、すごく辛そうです。
喉がイガイガしてきました。。。(笑)
うちも冬至南瓜は食べましたが、
湯船に入らないのでゆず湯は無しでした。
by まほ (2012-12-23 02:33) 

火鍋に田酒が合いそう＾＾
by HOTCOOL (2012-12-23 05:42) 

うちの冬至南瓜は、ちょっと目を離した隙に大人の味になっちゃいました。
カラメルソース味も悪くないわよ。（負け惜しみ）
by 親知らず (2012-12-23 08:58) 

お早うございます。
お友達と美味しいものを食べて、お喋りを楽しむ !!
mutumin さんの充電時間ですね(^_-)-☆
by yakko (2012-12-23 09:05) 

薬膳料理、私も食べてみたいです。寒くなりますと体の芯から温まりたいですね。^^;
by ソニックマイヅル (2012-12-23 09:18) 

まめもゆず湯にしましたよ。
義父が持ってきてくれてました＜畑になってたやつと思われる
最近、感想肌で太ももあたりが痒くなるので、ゆず湯でしみましたw
by まめ (2012-12-23 10:13) 

pnさん・・・玄米の雑水って、なかなか良いです！
by mutumin (2012-12-23 17:09) 

パウロさん・・・かなりのアロマ効果です。
やってみて！そちらはゆずない？
by mutumin (2012-12-23 17:10) 

まほさん・・・そんなに辛いって、感じじゃないし、もう一つの区切っている所は出汁といろんな実で、全然辛くないから、まほさんでも食べれます。
だって、お年寄りが一緒だったんだから・・・
美味しいよ！
by mutumin (2012-12-23 17:14) 

HOTCOOLさん・・・きっと合うと思う。。。
by mutumin (2012-12-23 17:15) 

親知らずさん・・・ちょっと粋ですね！
by mutumin (2012-12-23 17:16) 

yakkoさん・・・そうなんですよ！ハウスのビニール剥がしの寒さが吹っ飛びました。
by mutumin (2012-12-23 17:17) 

ソニックマイヅルさん・・・絶対ソニックマイズルさんが好きそう！
by mutumin (2012-12-23 17:18) 

まめ さん・・・あら！可愛そう！
クリーム付けて直して！
by mutumin (2012-12-23 17:19) 

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by Hollister Online Shop (2013-10-30 13:17)